Tumis Seafood Kacang Mede

SEAFOOD diolah bersama sayuran, sudah biasa. Pernahkah Anda mengolah tumis seafood kacang mede, rasanya pasti lebih nikmat.

Bahan-Bahan:masakan kacang mede
250 gr kacang mede
125 gr udang
125 gr cumi
50 gr wortel, potong-potong
50 gr seledri, iris
50 gr brokoli, rebus dan goreng sebentar
3 sdm minyak bawang
2 siung bawang putih, cincang
2 buah bawang merah, cincang
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm kaldu

Cara Membuat:
1. Rebus kacang mede selama 5 menit dan tiriskan. Panaskan kembali air dan tambahkan ½ sdt baking soda. Masukkan kacang dan rebus kembali selama 5 menit. Angkat  dan tiriskan. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah cincang sampai harum.
3. Masukkan udang, cumi, wortel, seledri, dan brokoli. Tambahkan 2 sdm kaldu dan kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai rata.
4. Masukkan kacang mede dan aduk sampai rata.
5. Sajikan.

One Response to Tumis Seafood Kacang Mede
  1. […] Bubuhi daging ayam dan kacang mede dengan garam dan lada, goreng, lalu tiriskan. 2. Tumis sisa bahan bersama bumbu, aduk sebentar. […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>